Com saber si el teu cafè és especial.
Descobreix si el teu cafè és realment especial! - Quality Blends et Guia
Hola, amants del cafè a Barcelona i més enllà! Avui a Quality Blends ens embarcarem en una aventura cafetera: descobrir si aquest cafè que acaricies cada matí és realment un cafè d'especialitat. Llestos per al viatge? Agafa la teva tassa i segueix llegint!
D'on ve aquesta Aroma?
Primer parlem d'orígens. No és només un tema de superherois; el teu cafè també té una història èpica. Saps de quin país, regió i fins a quina altitud ve? Si no, és hora d'investigar! Un veritable cafè d'especialitat en coneix les arrels.
Coneixent el Productor
El nom del productor no és només per decorar el paquet. És un segell de qualitat i transparència. Coneixes l'heroi darrere dels teus grans? Si no, podria ser un cafè encobert... i no pas dels bons.
El Procés: No Tot el que Fermenta és Vi!
El procés de fermentació pot ser la diferència entre un cafè sublim i un que només mereix un meh. Saps com es van processar els teus grans? Si sona més complicat que un capítol de Breaking Bad, vas per bon camí.
La Varietat i la Data de Torrament: Frescor davant Tot
Cafè aràbica, robusta... quina varietat acarícies cada matí? I compte amb la data de torrat: un cafè especialitat no és un vi, no millora amb els anys!
La Història del Cafeicultor: Més Interessant que la teva Novel·la Favorita
La història del cafeicultor no és només un conte per dormir. És un capítol crucial a la saga del teu cafè. És tan fascinant com la teva sèrie preferida? Si no, alerta vermella!
Notes de Tast i Puntuació: Estrella Michelin o Dinar d'Avió?
Les notes de tast i la puntuació són com les ressenyes de restaurants. Si el teu cafè està entre 80 i 100 punts, és com sopar a un restaurant amb estrelles Michelin. Si no, és més aviat menjar d'avió.
El Color i Sabor: No Tot el que Brilla és Or
Si el teu gra torrat sembla pell d'ametlla, bingo! Però si sap amarg, cremat, cendra o tabac, és hora de dir adéu. I si té molta crema o el teu molí està enganxós, alguna cosa va malament.
Revolució Cafetera!
Finalment, recorda: fer un bon cafè hauria de ser un dret. Si no us agrada, queixa al barista oa l'establiment! No acceptis un mal cafè, així com no acceptaries un mal menjar en un restaurant.