Anar directament a la informació del producte
1 de 3

CAFÈ KÈNIA - AA Gakundu

CAFÈ KÈNIA - AA Gakundu

Preu habitual $15.00 USD
Preu habitual Preu d'oferta $15.00 USD
Oferta Esgotat
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagament.
Torrat
Pes
Opcions
Les cireres de cafè són classificades a mà per a immadures i sobremadures pels agricultors abans que entrin en producció. La polpa es retira i el cafè es fermenta durant 24-36 hores sota l'ombra propera depenent de les temperatures del clima. Després de la fermentació, els cafès es renten i novament es classifiquen per densitat als canals de rentat. Després es porten a les taules d'assecatge on s'assecaran al sol en llits d'assecatge africans durant 12 a 20 dies (aquest temps depèn de les condicions climàtiques). Els cafès es cobreixen de plàstic al migdia ia la nit per protegir els grans de la humitat nocturna i les pluges.
Tast: Notes a grosella negra, llimona i llima, vainilla i guaiaba
Espècie : Aràbiga
Puntuació SCA : 87,50
Veure tots els detalls
  • Procés

    Rentat

  • Finca

    Cafex Canika Hill Natural

  • Caficultor

    Societat Cooperativa d'Agricultors de Gakundu

  • Varietat

    Batian, Ruiru 11, SL28, SL34

  • Altitud

    1600 msnm - 1800 msnm

  • Acidesa

    Brillant

Sobre La Finca

Aquesta finca es troba a la regió d'Embú, es troba als contraforts del sud-est de la Muntanya Kenya, la muntanya més alta del país i la segona més alta d'Àfrica després del Kilimanjaro. El volcà extint forma el teló de fons de gran part del país circumdant, a més de contribuir a la fertilitat del sòl ia l'aire fresc que permet als cafès kenyans desenvolupar aquesta excel·lència a la tassa. La fàbrica de Gakundu es troba a una altitud de 1.650 msnm i processa cireres de 1.262 petits agricultors locals. S'encoratja els agricultors a intercalar amb plàtan i blat de moro, així com amb arbres de Grevillea i Macadamia per proporcionar ombra i promoure la salut del sòl.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)