Sobre la Finca
A la finca Fazenda Mirante, Pedro Gabarra és propietari d'altres finques a la zona, on creixen moltes varietats diferents com Arara, Caturra, Geisha, Mundo Novo, Bourbon i Topázio. La finca té una superfície total de 102 hectàrees, de les quals 71 estan dedicades al cultiu de cafè.
Des de la seva fundació, s'ha posat un gran èmfasi en la producció de cafè d'alta qualitat, millorant alhora l'impacte social i ambiental de la finca. Alguns dels seus projectes inclouen sistemes millors de gestió de residus, l'ensenyament d'educació ambiental a les escoles i l'obertura de la finca per a la rehabilitació i alliberament de més de 900 animals (Projecte Wings).
A l'any 2019, també van implementar panells solars i, finalment, el 2022 van aconseguir obtenir la certificació de carboni neutre.