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CAFÉ COLOMBIA - Huila - Isnos

CAFÉ COLOMBIA - Huila - Isnos

$12.00 USD
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Café de Colombia, región de Huila Isnos. Un café fermentado de manera anaeróbica durando 24hores. Recogida de cerezas maduras y selección por técnica flotante. Secando las cerezas en dos partes. 2 días de pre-secado a la sombra, después 18 días de secado al sol.
Cata: Funky y frambuesas
Especie: Arábica
Puntuación SCA: 86
Ver todos los detalles

  • Proceso

    Natural - Anaeróbico

  • Finca

    La Villa de don Juan

  • Caficultor

    Juan Darío Gómez Collazos

  • Variedad

    Pink Bourbon

  • Altitud

    1720 msnm

  • Acidez

    Compleja con cuerpo redondo

Sobre La Finca

Nuestra familia lleva más de 40 años involucrada en la producción de café. Empezando por nuestros padres, y ahora la siguiente generación está al frente. Estamos muy agradecidos de tener la oportunidad de mostrar nuestro ser reconocido y disfrutar por personas que valoran el esfuerzo que ponemos a la producción de café especial. Representando el pequeño cultivo del café familias del sur de Huila, queremos mostrar nuestra dedicación a nuestros clientes.

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