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CAFÉ COSTA RICA - Valle Central

CAFÉ COSTA RICA - Valle Central

$14.00 USD
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Tueste
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Destaca por su excelente fragancia con notas que recuerdan a malta en el grupo de caramelización y dentro de enzimáticos aparecen notas a fruta madura, manzana, con notas de sidra en boca; con cuerpo y acidez media.

Cata: Notas a fruta madura, manzana, con notas de sidra en boca
Especie: Arábica
Puntuación SCA: 88,25
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  • Proceso

    Anaeróbico Natural

  • Finca

    Cafetalera Zurquí

  • Caficultor

    Olga Camacho

  • Variedad

    Caturra

  • Altitud

    1500 msnm

  • Acidez

    Vibrante

Sobre La Finca

Esta finca fue fundada hace más de 50 años por la familia Camacho Morales, posteriormente paso a manos de Olga Camacho Mejía que mantienen el legado hasta el día de hoy. Son aproximadamente 5 hectáreas de cuyo nombre fue dado al estar ubicada en las faldas del Cerro Zurquí, unas de las montañas más conocidas en Costa Rica por su riqueza de flora y fauna. Aunque la productora es Olga Camacho, actualmente la finca es administrada por
Coopelibertad R.L, esta metodología es desarrollada para apoyar al productor en asistencia técnica, administrativa y además impulsa la conservación de la caficultura en el Valle Central.

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