CAFÉ PANAMÁ - Juruntugo

El cultivo lo efectúan en su mayoría indígenas de la etnia Ngäbe-buglès, un pueblo indígena, que habita en el occidente de Panamá, principalmente en la Comarca Ngäbe-Buglé y en las provincias de Veraguas, Chiriquí y Bocas del Toro. Son gente con una larga tradición en trabajos relacionados con el café. Algunos de estos viven en la finca y se dedican a las labores agronómicas, propias de un cafetal como control de malezas, fertilizar, fumigar, podar…, otros son expertos procesadores de café y trabajan directamente con el cultivo. Para los meses de la cosecha, que abarca desde octubre hasta finales de febrero, y es llevada a cabo por método manual – “picking”, se trasladan muchos más desde las comarcas para realizar este trabajo.