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Proveniente de las montañas de Apaneca-Ilamatepec en El Salvador, este café es cultivado en la Finca El Cocal, parte de Agrícola San Agustín, una empresa familiar con cuatro generaciones de experiencia en la producción de café especial. Con una altitud de 1,225 m.s.n.m., este café 100% arábica de variedad Red Bourbon es procesado de manera natural/dry, resultando en un perfil de sabor floral con notas de ciruela pasa, melocotón y un toque de pastel de Navidad, ofreciendo una experiencia de buena intensidad. La finca, que abarca 10,5 hectáreas, cultiva también las variedades Bourbon, Pacas y Gesha, aprovechando el clima y la altitud ideales de la región.
