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CAFÉ BRASIL - Carmo da Mata

CAFÉ BRASIL - Carmo da Mata

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Región de Carmo da Mata en Brasil - Finca Fazenda Vila Boa. Cafeicultor Monica Borges de Sousa. Café de variedad Bourbon. Proceso natural
Cata: Chocolate Cremoso, Pasas, Ciruela
Especie: Arábica
Puntuación SCA: 85
Veure tots els detalls
  • Procés

    Natural

  • Finca

    Fazenda Vila Boa

  • Caficultor

    Monica Borges de Sousa

  • Varietat

    Bourbon

  • Altitud

    1200 msnm

  • Acidesa

    Suave

Sobre La Finca

El enfoque de la finca se centra en producir cafés de especialidad de alta calidad al mismo tiempo que en mejorar el impacto social y medioambiental del proyecto. La finca tiene más de 100 años de historia y siempre ha tenido muy presente su impacto social y medioambiental.

Fazenda Vila Boa es un importante centro de empleo en la región, brindando trabajo y apoyo a casi 450 personas de las comunidades cercanas a través de proyectos sociales y empleo directo.

Además, la finca es una de las pocas en Brasil que cuenta con la certificación de carbono neutral otorgada por GRÖN. La certificación neutral en carbono demuestra que la finca absorbe más carbono (a través de la vida vegetal) de lo que emite (a través de la cosecha y el procesamiento), contribuyendo así a la lucha contra el cambio climático y hacer el cultivo de café Brasil más sostenible.

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