CAFÈ BRASIL - Cerrado Mineiro
CAFÈ BRASIL - Cerrado Mineiro
Preu habitual
€11,00 EUR
Preu habitual
Preu d'oferta
€11,00 EUR
Preu unitari
/
per
No reviews
Concepción Huista - Huehuetenango
Tast: Fruites del bosc, menta i te negre.
Espècie : Aràbiga
Puntuació SCA : 86
-
Procés
Natural/Processat en sec
-
Finca
Concepció Huista
-
Caficultor
Ana Perez Rafael
-
Varietat
Catuai, Món Novo
-
Altitud
1570-1650 mts
-
Acidesa
Mitjana
Sobre La Finca
El cafè va ser cultivat per primera vegada en el Tancat Mineiro en la dècada de 1970 per agricultors de Paraná i Són Paulo. A través d'una tècnica que corregeix l'acidesa del terra (encallat) i el reg, el cultiu a gran escala s'ha fet possible. El Tancat Mineiro presenta un clima sec durant el període de collita, cosa que fa que el cafè pateixi menys humitat, cosa que permet un procés d'assecat constant. La regió, que abasta 55 municipis en total, va aconseguir la Denominació d'Origen el 2013.