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CAFÉ MÉXICO - Chiapas

CAFÉ MÉXICO - Chiapas

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El aroma que emana este café es una mezcla cautivadora de mandarina fresca y dulce panela, con toques de frutos rojos que danzan delicadamente en el aire. Cada taza es una invitación a un momento de intimidad y contemplación, una pausa en el ajetreo diario para sumergirse en la riqueza sensorial que solo un café de esta calidad puede ofrecer.

Cata: Notas Mandarina, miel, especiado, lima madura
Especie: Arábica
Puntuación SCA: 85
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  • Procés

    Lavado

  • Finca

    La Soledad

  • Caficultor

    Adrián M. Santizo

  • Varietat

    Typica - Bourbon

  • Altitud

    1200-1750 msnm

  • Acidesa

    Media

Sobre La Finca

En lo profundo de las montañas de México, entre estrechos senderos y ríos sinuosos, se encuentra el remoto pueblo de La Soledad, enclavado a 1700 metros sobre el nivel del mar. Aquí, en este rincón pintoresco y apartado, se cultiva con esmero el café arábica más exquisito que México tiene para ofrecer.

Este café, fiel a su nombre, es 100% arábica y lleva consigo la esencia misma de su lugar de origen. Su viaje desde las alturas de La Soledad hasta tu taza es un recorrido lleno de tradición y cuidado artesanal.

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