FORMACIÓ COFFE SKILLS (4h)

"Aprèn l'art de l'elaboració de cafè: formació per a baristes en tècniques avançades de preparació i personalització de begudes".

SI T'INTERESSA REALITZAR AQUESTA FORMACIÓ POTS CONTACTAR PER WHATSAPP AL 609073131 i t'informarem de dates disponibles

1. Fonaments del cafè: Una comprensió completa dels diferents tipus de grans de cafè, els mètodes de torrat i les tècniques de mòlta per crear la base perfecta per a qualsevol beguda de cafè.
2. Preparació d'espresso: Una formació profunda en la preparació d'espresso, incloent els fonaments de la preparació d'un bon cafè espresso, com ajustar la mòlta i dosificació, i com crear el temps d'extracció adequat per crear un espresso d'alta qualitat.
3. Mètodes de preparació de cafè: Una formació en els diferents mètodes de preparació de cafè, des de l'ús d'una premsa francesa fins a l'ús d'una cafetera de degoteig i mètodes d'elaboració de begudes especials com el cafè amb llet i el caputxí.
4. Personalització de begudes: Una formació en la personalització de begudes de cafè per satisfer les preferències específiques dels clients, incloent-hi la selecció de llets, additius i edulcorants, i la creació de begudes personalitzades per satisfer les necessitats dels clients.
5. Manteniment i neteja d'equips: Una formació en el manteniment i la neteja dels equips de cafè per garantir que els equips funcionin de manera eficient i perllongar-ne la vida útil.