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CAFÉ PERÚ - Cajamarca

CAFÉ PERÚ - Cajamarca

Regular price €14,00 EUR
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Misión Verde se caracteriza por ser un café con sutil dulzura y un cuerpo redondo, que despliega una gama de sabores que incluyen avellana, caramelo, praliné, frutos secos y un toque afrutado. Cada café se seca al sol de manera natural y pasa por un riguroso proceso de selección manual, asegurando una calidad incomparable en cada sorbo.
Cata:  Llimona, avellana, caramel, herbal, praliné, afrutado
Especie: Arábica
Puntuación SCA: 85
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  • Process

    Lavado orgánico

  • Estate

    Cajamarca, Jaén

  • Coffee farmer

    Misión Verde

  • Variety

    Typica - Caturra

  • Altitude

    900-1950 msnm

  • Acidity

    Equilibrada

About the Estate

Nuestro café orgánico Misión Verde es el fruto de un cuidadoso proceso que comienza en las alturas de la región de Cajamarca, al norte de Perú. Aquí, entre 900 y 1950 metros sobre suelos volcánicos, nuestros cafetos crecen bajo el cuidado de agricultores comprometidos con la calidad y la sostenibilidad. Principalmente cultivado en las localidades de Jaén y San Ignacio, dentro de la cooperativa Jumarp, nuestro café viaja desde el norte hasta el sur, atravesando los sinuosos caminos de los Andes, para llegar a tu taza con todo su esplendor.

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