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HERENCIA BRASIL - Carmo da Mata

HERENCIA BRASIL - Carmo da Mata

Regular price €14,00 EUR
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¡Déjate envolver por la rica herencia del café brasileño con nuestro exquisito café de Carmo da Mata, cultivado con esmero en la Finca Fazenda Vila Boa bajo la tutela experta de la cafeicultora Mónica Borges de Sousa! Este sublime café de variedad Bourbon, procesado de manera natural, despierta los sentidos con su irresistible combinación de notas de chocolate cremoso, jugosas pasas y la dulce esencia de ciruela madura. Cada sorbo es como un abrazo cálido que te transporta directamente a las soleadas colinas de Brasil, donde el aroma del café se mezcla con el canto de las aves y el suave murmullo del viento entre los árboles. Sumérgete en la indulgente indulgencia de este café y deja que te acaricie el alma con cada delicioso matiz.
Cata: Chocolate Cremoso, Pasas, Ciruela
Especie : Arábica
Puntuación SCA : 85
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  • Process

    Natural

  • Estate

    Fazenda Vila Boa

  • Coffee farmer

    Monica Borges de Sousa

  • Variety

    Bourbon

  • Altitude

    1200 msnm

  • Acidity

    Suave

About the Estate

El enfoque de la finca se centra en producir cafés de especialidad de alta calidad al mismo tiempo que en mejorar el impacto social y medioambiental del proyecto. La finca tiene más de 100 años de historia y siempre ha tenido muy presente su impacto social y medioambiental.

Fazenda Vila Boa es un importante centro de empleo en la región, brindando trabajo y apoyo a casi 450 personas de las comunidades cercanas a través de proyectos sociales y empleo directo.

Además, la finca es una de las pocas en Brasil que cuenta con la certificación de carbono neutral otorgada por GRÖN. La certificación neutral en carbono demuestra que la finca absorbe más carbono (a través de la vida vegetal) de lo que emite (a través de la cosecha y el procesamiento), contribuyendo así a la lucha contra el cambio climático y hacer el cultivo de café Brasil más sostenible.

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