En el món del cafè, els segells i les etiquetes han proliferat fins a convertir-se, sovint, en una eina de màrqueting més que no pas en una garantia per al consumidor i el productor. Però no totes les certificacions són iguals: algunes, com el segell Slow Food, aposten per una traçabilitat autèntica i una connexió directa entre qui cultiva el cafè i qui el prepara per a tu.
El perill de les certificacions “per quedar bé”
Molts segells neixen amb bones intencions, però acaben esdevenint etiquetes buides:
- Greenwashing o label-washing: es ven sostenibilitat sense que hi hagi pràctiques reals darrere.
- Costos elevats per als petits productors: tràmits cars, processos complexos i un retorn econòmic mínim.
- Confusió al consumidor: massa segells sense valor tangible generen desconfiança.
- Mercat saturat de promeses: “orgànic”, “eco”, “regeneratiu”… però, qui ho verifica realment?
Aquesta saturació provoca que molts consumidors no sàpiguen en qui confiar, i que els productors compromesos no rebin el reconeixement que mereixen.
El nostre compromís: Slow Food com a garantia real
A Quality Blends, hem fet una aposta clara: estem certificats pel segell Slow Food. Aquesta certificació no busca només embellir l’envàs, sinó que genera una relació directa entre productor i distribuïdor, garantint:
- Traçabilitat completa: coneixem l’origen i el procés de cada gra.
- Sostenibilitat real: es valoren pràctiques respectuoses amb el medi ambient i la comunitat.
- Preu just per al productor: dignificant la feina artesanal.
- Confiança per al consumidor: cada tassa té una història real i verificable.
Per què triem aquest camí?
Perquè creiem que les certificacions han de servir a les persones, no al màrqueting. Han de ser eines per connectar, informar i dignificar tota la cadena de valor, des del cafetal fins a la teva tassa.
Menys soroll. Més transparència.
Conclusió
Les certificacions poden ser una eina poderosa… o una simple estratègia publicitària. La diferència està en com s’apliquen i quin impacte real tenen. Amb Slow Food, cada cafè explica una història autèntica, sense filtres ni artificis.