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CONGO - KIVU

CONGO - KIVU

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Embárcate en un viaje sensorial con nuestro café del Congo de Kivu del Norte, una experiencia única que despierta los sentidos con cada sorbo. Con una fragancia enzimática de flor blanca que te transporta a jardines en plena floración, este café cautiva con sus notas frutales y especiadas, creando una sinfonía de sabores en tu paladar. Déjate seducir por su sabor distintivo, que evoca recuerdos de exuberantes huertos y especias exóticas, con un toque vegetal sutil que recuerda a los frescos espárragos. Sumérgete en la magia del Congo de Kivu del Norte y descubre un mundo de sabores que te dejará anhelando más.
Cata: Notas frutales y especiadas
Especie : Arábica
Puntuación SCA : 85,75
Ver todos los detalles
  • Proceso

    Lavado

  • Finca

    Café Norte de Kivu-Hutwe

  • Caficultor

    Pequeños productores

  • Variedad

    Bourbon

  • Altitud

    1500 msnm

  • Acidez

    Cuerpo y acidez alta

Sobre La Finca

Desde 2018, la cadena de suministro se abastece de café orgánico y certificado por Utz de pequeños agricultores en Kivu del Norte bajo las formas de semilavado y de lavado completo. Su presencia en las orillas del lago Edward ha permitido a miles de agricultores acceder al mercado y beneficiarse de formación técnica. Con 7.019 agricultores inscritos en sus programas, la Cadena de Suministro emplea ahora a 4 supervisores agrónomos cualificados que interactúan con los grupos de agricultores a través de una red de agrónomos y los líderes comunitarios.

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