COLOMBIA - LAS GARZAS

Café de Colombia - Finca Las Garzas, Tolima

Origen:

• Región: Planadas, Tolima, Colombia
• Finca: Las Garzas
• Altitud: 1700 - 2000 metros
• Productor: Compañía de Café Azahar

Variedades:

• Castillo, Caturra, Colombia

Proceso:

• Natural / procesada en seco

Notas de Cata: Este café ofrece un perfil de sabor excepcional con notas de piña a la plancha, lima, violeta y un toque balsámico. Presenta una acidez brillante y un cuerpo equilibrado que proporciona una experiencia de degustación única y refrescante.

Descripción del producto:

Café Las Garzas - La Esencia del Tolima

Nos complace presentar el café de la Finca Las Garzas, cultivado a altitudes que van desde los 1700 hasta los 2000 metros en la región de Planadas, Tolima, Colombia. Este lote especial de café, procesado de forma natural por Azahar Coffee Company y sus socios agricultores en Gaitania, refleja la tradición y dedicación de familias que han cultivado café por generaciones.

Cada taza de nuestro café Las Garzas te invita a disfrutar de una sinfonía de sabores. Las notas tropicales de piña a la plancha se entrelazan con la frescura de la lima, mientras que la suavidad de la violeta y el toque balsámico crean una experiencia equilibrada y refrescante. Este café es un tributo al arte del cultivo y procesamiento del café, llevado a cabo con pasión en las montañas del Tolima.

Proceso de Producción: En la Finca Las Garzas, las cerezas de café son cuidadosamente seleccionadas para asegurar que solo las más maduras sean utilizadas. Las cerezas se fermentan durante 38 horas y luego secan en camas africanas elevadas bajo un dosel durante ocho días, lo que resalta sus características únicas. Este meticuloso proceso, junto con las condiciones ideales de altitud y clima en Tolima, producen un café de calidad excepcional con un perfil de sabor complejo y vibrante.

Impacto y Futuro: Azahar Coffee Company y sus agricultores están comprometidos con la producción sostenible de café, enfocándose en prácticas que respetan el medio ambiente y mejoran la calidad del producto. Su dedicación a la excelencia garantiza que cada taza de Café Las Garzas no solo sea deliciosa, sino también responsable.

Te invitamos a descubrir el auténtico sabor del café del Tolima con Las Garzas. Cada sorbo es una celebración de los sabores vibrantes y el arduo trabajo de los agricultores que te traen un café excepcional.

¡Explora las notas de piña, lima, violeta y balsámico de nuestro café Las Garzas y déjate llevar por su frescura y complejidad únicas!

Envío en 1 a 3 días hábiles.

Nota: No olvides acompañar este café con un buen libro, una conversación interesante o simplemente un momento de paz y tranquilidad.