Cacau, caramel, maduixa, mora, rosa i té verd
Colòmbia – Tolima Las Garzas – Natural Anaeròbic
Colòmbia – Tolima Las Garzas – Natural Anaeròbic
- Procés: Rentat
- Varietat: Castillo, Caturra i Colombia
- Altitud: 1.500 - 1.900
- Cafeïcultor: Cooperativa Asopec
- Finca: Varies
- Notes: Sucre moreno, panela, acidesa suau i dolçor semblant a un caramel
No s'ha pogut carregar la disponibilitat de retirada
Share

Sobre la Cooperativa
Associació de Productors Ecològics de Planadas (ASOPEP) és una cooperativa jove però exitosa al municipi de Planadas, a la regió de Tolima, Colòmbia. Fundada el 2013, l'organització compta actualment amb 168 membres, convertint-se en la més gran de Tolima. La seva missió és fomentar el creixement personal dels seus membres, protegir el medi ambient, innovar en els processos comercials i ser la vanguardia dels productors de cafè especial a nivell mundial.
La cooperativa està liderada per Camilo Suarez, conegut per fomentar el creixement dels negocis i la força de la comunitat a la zona de Planadas. ASOPEP ha guanyat una gran reputació per crear cafè d'alta qualitat en la seva història relativament curta. L'organització compta amb un grup divers de membres, amb 30 famílies amb dones cap de llar. Aproximadament el 30% dels membres agricultors de la cooperativa tenen entre 20 i 30 anys.
Der Kaffee ist vollmundig und rund. Ich schmecke die Ananas und Balsamico. Meine erste Tasse habe ich in einer Frenchpress zubereitet. Ich freue mich auf meine nächste Tasse in meiner Hario. Sehr lecker und vielen Dank aus Deutschland! Ein Gruß an den Produzenten und den Röster! Das ist wirklich eine Meisterleistung.