MEXICO CHIAPAS CHABELA DESCAFEINADO

Café de México - Chabela

Origen: Región: Chiapas, México
Productor: Exportador de la región cafetalera de Chiapas
Altitud: 1,100 - 1,300 metros sobre el nivel del mar

Variedades: Bourbon, Caturra, Garnica y Typica

Proceso: Lavado tradicional con fermentación aeróbica

Notas de Cata: Este café presenta un perfil aromático y equilibrado con notas de canela, lima, tabaco, azúcar moscovado y chocolate negro. Su acidez es media-alta y su cuerpo ligero, brindando una experiencia en taza dulce, especiada y elegante.

Detalle del Producto:

Café Chabela - El sabor auténtico de Chiapas

El café Chabela, proveniente de la región de Chiapas, representa lo mejor de los suelos fértiles y las tradiciones cafetaleras de México. Cultivado a altitudes de 1,100 a 1,300 metros, este café es producido bajo un sistema de lavado tradicional que realza sus cualidades organolépticas.

La cosecha, cuidadosamente seleccionada y procesada, incluye una fermentación aeróbica que asegura granos de calidad superior. Este enfoque garantiza un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, haciendo del café Chabela una opción ideal tanto para espresso como para métodos de extracción lenta.

Impacto:
Este café no solo refleja la riqueza de su origen, sino también el compromiso de sus productores con la calidad y la sostenibilidad, fortaleciendo las prácticas tradicionales de cultivo en la región de Chiapas.

Recomendación:
Perfecto para quienes buscan una experiencia en taza refinada con un toque de especias y chocolate, ideal para momentos de inspiración o descanso.