BRASIL - ATRAS DO MORRO

Café de Brasil - Finca Atras do Morro, Cerrado

Origen:

• Región: Cerrado, Brasil
• Finca: Atras do Morro
• Altitud: 1050 - 1100 metros
• Productor: Antonio Aparecido Mateus

Variedades:

• Yellow Catuai, Arara

Proceso:

• Natural / Dry Processed

Notas de Cata: Este café presenta un perfil de sabor excepcional con notas de uva verde, chocolate con leche y manzana verde. Su acidez equilibrada y cuerpo suave brindan una experiencia de degustación deliciosa y refrescante.

Descripción del producto:

Café Atras do Morro - La Esencia del Cerrado Brasileño

Nos complace presentar el café de la Finca Atras do Morro, cultivado a altitudes que oscilan entre 1050 y 1100 metros en la región del Cerrado, Brasil. Este café natural procesado proviene de Antonio Aparecido Mateus, quien se dedica con pasión al cultivo de café en su finca de 80 hectáreas, ubicada cerca de la ciudad de Pratinha, MG.

Cada taza de nuestro café Atras do Morro te invita a disfrutar de una sinfonía de sabores. Las notas frescas de uva verde se combinan con la suavidad del chocolate con leche y un toque de manzana verde, creando una experiencia equilibrada y refrescante. Este café es un tributo al arte del cultivo y procesamiento del café, llevado a cabo con dedicación en las montañas del Cerrado.

Proceso de Producción: En la Finca Atras do Morro, las cerezas de café son cuidadosamente seleccionadas para garantizar que solo las más maduras sean utilizadas. Antonio seca las cerezas en un patio especializado de cemento, un método que resalta las características únicas de este café. Este cuidadoso proceso, junto con las condiciones ideales de altitud y clima en Cerrado, produce un café de calidad excepcional con un perfil de sabor vibrante y atractivo.

Impacto y Futuro: Antonio Aparecido Mateus y su equipo están comprometidos con la producción sostenible de café, enfocándose en prácticas que respetan el medio ambiente y mejoran la calidad del producto. Su dedicación a la excelencia asegura que cada taza de Café Atras do Morro no solo sea deliciosa, sino también responsable.

Te invitamos a descubrir el auténtico sabor del café del Cerrado brasileño con Atras do Morro. Cada sorbo es una celebración de los sabores vibrantes y el arduo trabajo de los agricultores que te traen un café excepcional.

¡Explora las notas de uva verde, chocolate con leche y manzana verde de nuestro café Atras do Morro y déjate llevar por su frescura y complejidad únicas!

Envío en 1 a 3 días hábiles.

Nota: No olvides acompañar este café con un buen libro, una conversación interesante o simplemente un momento de paz y tranquilidad.

¡Disfruta!