Sobre aquest Cafè
Pieter Johannes Marie Keijsers és un agricultor holandès que es va mudar al Brasil a la dècada de 1990 per realitzar pràctiques i va acabar forjant una carrera a l'agroindústria. Després d'incursionar a l'avicultura i l'exportació de cacauet, es va interessar pel cafè i el 2008 va fundar la seva pròpia finca, Lloc Maracatu, prop de la ciutat de São Sebastião do Paraíso. Maracatu és una finca de 70 hectàrees ubicada entre 980 i 1000 m sobre el nivell del mar. Pieter ha dedicat els darrers anys a millorar la qualitat, plantar arbres d'ombra i experimentar amb tècniques de fermentació per augmentar la qualitat i la complexitat de la beguda.
