MÉXICO - CHIAPAS

Café La Soledad - El Alma de Chiapas

Origen:

- Región: Chiapas, México
- Localidad: La Soledad
- Altitud: 1200 - 1750 metros
- Productor: Adrián M. Santizo

Variedades:

- Typica - Bourbon

Proceso:

- Lavado

Notas de Cata: Este café destaca por sus notas de mandarina fresca, miel y especias, complementadas con un toque de lima madura. Su perfil aromático es dulce y especiado, ideal para quienes buscan una experiencia de degustación compleja y profunda.

Especificaciones:

- Tipo de Café: Arábica

Descripción del Producto:

Café La Soledad - La Esencia de Chiapas

Sumérgete en la autenticidad del café de La Soledad, un pequeño y pintoresco pueblo en las montañas de Chiapas, México. A una altitud que varía entre 1200 y 1750 metros, Adrián M. Santizo, un apasionado productor de café, cultiva con esmero este Arábica de variedades Typica y Bourbon. El meticuloso proceso de lavado resalta la esencia misma de este café único, transportando hasta tu taza la riqueza de la tradición y el cuidado artesanal.

Cada sorbo de nuestro Café La Soledad es una invitación a explorar un universo de sabores vibrantes. Las notas de mandarina fresca se entrelazan con la dulzura de la miel y las especias, culminando en un suave toque de lima madura que aporta frescura y un ligero dulzor. Este perfil único convierte cada taza en una experiencia sensorial llena de complejidad y profundidad.

Proceso de Producción: En La Soledad, las cerezas de café se seleccionan cuidadosamente, priorizando las prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. El proceso de lavado permite que los sabores naturales se expresen de manera intensa, resultando en un café que captura la esencia de las montañas mexicanas.

Impacto y Compromiso: Adrián M. Santizop y su equipo en La Soledad están dedicados a preservar las tradiciones cafetaleras de Chiapas, combinando prácticas agrícolas sostenibles con un enfoque en la calidad y la autenticidad. Cada taza de Café La Soledad es un reflejo de este compromiso, brindándote no solo una experiencia de sabor, sino también una conexión con la cultura y el esfuerzo de su lugar de origen.

Disfruta del carácter especiado, la dulzura de la mandarina y el toque refrescante de lima madura en nuestro Café La Soledad, y deja que cada sorbo te transporte a la serenidad de las montañas de Chiapas.

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