COLOMBIA - URBANIA

Café de Colombia - Antioquia Urrao - Finca Urbania , parece ser un café de alta calidad con un origen y características específicas. A continuación, te detallamos sus características:

Origen:

• Región : Antioquia, Urrao (Colombia)
• Finca : Finca Urbania
• Altitud : 2100 metros sobre el nivel del mar.
• Productor : Proyecto Paz

Variedades:

• Variedad : Caturra Chiroso

Tratamiento:

• Proceso : Lavado

Notas de cata:

• Frutos amarillos (Frutos amarillos)
• Melocotón (Melocotón)
• Floral (Floral)
• Semillas de cilantro (Semillas de cilantro)
• Manzana roja (manzana roja)

Presupuesto:

• Tipo de café : Arábica

La altitud única de este café y la variedad Caturra Chiroso, junto con su proceso de lavado, probablemente contribuyen a su perfil de sabor complejo y vibrante, lo que lo hace destacar con notas frutales y florales. Es bastante típico que los cafés colombianos presenten una acidez refinada y un final limpio, lo que se evidencia en las notas de cata proporcionadas.