Costa Rica – Valle Central Aprocetu SL28 – Yellow Honey

La història de l'associació APROCETU inicia amb petits productors, avui dia en són 36, va néixer amb 17 caficultors de la necessitat d'una comunitat composta per 4 pobles, Sant Rafael, El Pital, El Caite i La Potenciana. Els seus habitants estaven deixant el camp i per tant el cultiu del cafè, avui gràcies al projecte i treball en equip les famílies han reprès les collites i han millorat la comunitat. Miguel productor del Gesha fa la seva part de la junta directiva de l'associació, i la seva dona porta la comptabilitat, a la seva nca té 1600 mates del Gesha. Joan té la parcel·la al costat del seu germà qui és l'encarregat del Benefici. La parcel·la de Parainema té 500 mates a Producció. Miguel i Juan es coneixen des de l'escola, i cultiven cafè des de l'any 2000. Aquest any van decidir treballar junts i barrejar la seva collita, d'aquí neix Miguel i Juan al Natural, un experiment que tenia com a objectiu el treball conjunt, oferir una nova tassa i unir forces ja que en ajuntar-se podien oferir un lot més gran.