Sobre la regio
El cafè deSidamoés una de les regions cafeteres més conegudes del món. Sidamoés una zona en el sud d'Etiòpia on viuen elssidama, un poble que gaudeix de la vida. Els locals
conreen cafè sota els més alts estàndards, i la recol·lecció de les cireres sempre se supervisa acuradament; aquestes es trien amb la màxima cura. Produïda per DayeBensa(germans AsefaiMulugetaDukamo). Petits productors en Shantaweneconreen baix estàndards alts, sense químics, amb supervisió acurada en recol·lecció. El model comunitari i les tècniques tradicionals garanteixen l'excel·lència de cada microlot