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Curso avanzado infusionado

FORMACIÓN BREEWING (infusionar) (4h)

FORMACIÓN BREEWING (infusionar) (4h)

Precio habitual €100,00 EUR
Precio habitual Precio de oferta €100,00 EUR
Oferta Agotado
Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

"Curso avanzado de Brewing: Aprende a preparar el café infusionado perfecto con métodos manuales de última generación".

SI TE INTERESA REALIZAR ESTA FORMACIÓN PUEDES CONTACTAR POR WHATSAPP AL 609073131 y te informaremos de fechas disponibles.

 

  1. Conocimiento de los diferentes métodos de elaboración de cerveza: Introducción y explicación de los diferentes métodos de preparación de café, como el Chemex, V60, Aeropress, French Press, etc.
  2. Selección de granos de café: Conocimiento de los diferentes tipos de granos de café y cómo seleccionarlos para cada método de elaboración de cerveza.
  3. Proporción de café y agua: Aprendizaje de la proporción adecuada de café y agua para cada método de elaboración de cerveza, así como el impacto en la calidad del café.
  4. Temperatura del agua: Entrenamiento en la temperatura adecuada del agua para cada método de preparación y cómo afecta al sabor y aroma del café.
  5. Tiempo de extracción: Comprender la importancia del tiempo de extracción en la preparación de café y cómo afecta al sabor y aroma de la bebida.
  6. Molienda: Conocimiento de la importancia de la molienda en la preparación de café y cómo ajustar la molienda para cada método de elaboración de cerveza.
  7. Técnicas de vertido: Entrenamiento en técnicas de vertido adecuadas para cada método de elaboración de cerveza, como el vertido en espiral y el vertido continuo.
  8. Degustación: Introducción a técnicas de cata de café para entender la importancia de la elaboración de cerveza en el proceso de preparación del café y cómo afecta al sabor y aroma de la bebida.

En resumen, la formación en elaboración de cerveza incluye un enfoque completo en los diferentes métodos de preparación de café, así como la importancia de la selección de granos, la proporción adecuada de café y agua, la temperatura, el tiempo de extracción, la molienda y las técnicas de vertido para garantizar una preparación óptima y una experiencia de degustación satisfactoria.

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