PACK TOTS ELS CONTINENTS

Aquest cafè d'especialitat, cultivat a la Fazenda Mirante, al sud de Minas, Brasil, és el resultat d'un meticulós procés natural amb fermentació en botes de roure. Creat entre 905 i 1.180 msnm, la varietat Catucaí desenvolupa un perfil sensorial complex i afruitat, amb notes de pruna, nugat, panses i un toc de rom. La seva producció sostenible i certificació de carboni neutre reflecteixen el compromís de la finca amb la qualitat i l'impacte ambiental, oferint una tassa sedosa, dolça i plena de caràcter.

Aquest cafè d'especialitat, cultivat per Antonio Sánchez Velázquez a Salchijii, Tapachula, Chiapas, reflecteix l'esforç i la dedicació del seu productor. Creat a 1.600 msnm a la Serra Madre de Chiapas sota ombra i amb un procés de rentat suau, destaca per la seva fragància envoltant, acidesa vibrant i cos equilibrat. El seu perfil en tassa ofereix notes dolces i equilibrades, amb una puntuació final de 86, garantint una experiència excepcional per als amants del bon cafè.

Aquest cafè d'origen, cultivat al comtat de Nyeri, al centre de Kenya, per petits productors de la Rutuma Farmers Cooperative, reflecteix la riquesa cafetera del país. Creat a 1.900 msnm i processat amb el mètode rentat i doble fermentació, ofereix una tassa vibrant amb notes cítriques de llimona i aranja, una dolçor suculent i un cos efervescent. Amb varietats emblemàtiques com SL28 i SL34, aquest cafè representa l'excel·lència del terroir keniano, destacant per la seva complexitat i elegància en cada glop.