Sobre aquest Cafè
Norbil Pérez és un dels productors fundadors de la Cooperativa Aromas de la Vall. La seva finca de 4 hectàrees, La Chirimoya, s'ubica a una altitud excepcional de 2250 metres sobre el nivell del mar a la comunitat de Santa Teresa, Sector El Camp, Callyuc. Norbil és un membre molt actiu de l'organització, amb una gran curiositat i entusiasme. Sempre participa a les capacitacions i tallers sobre productivitat, qualitat i experimentació de nous processos de fermentació i assecat.
