Sobre este café
Wushwush es una zona cafetera etíope reconocida al nivel de Sidama, Yirgacheffe, Guji y Gesha, valorada por su dulzura natural y cuerpo aterciopelado. Su nombre también se utiliza por la resistencia de su línea a enfermedades, aunque su rendimiento es bajo y su cultivo puede ser más costoso. La región, habitada por el pueblo Keficho, ha visto expansión del té, pero las autoridades impulsan el café por el menor impacto en la deforestación. Los pequeños productores entregan el café para secarse en camas africanas de bambú, con volteo controlado, y después se traslada a Addis Abeba para el proceso final y empaque en sacos de 30 kg para pedidos ETOP.
