Costa Rica – Valle Central Aprocetu SL28 – Yellow Honey

La historia de la asociación APROCETU inicia con pequeños productores, hoy en día son 36, nació con 17 caficultores de la necesidad de una comunidad compuesta por 4 pueblos, San Rafael, El Pital, El Caite y La Potenciana. Sus habitantes estaban dejando el campo y por tanto el cultivo del café, hoy gracias al proyecto y trabajo en equipo las familias han reanudado las cosechas y han mejorado la comunidad. Miguel productor del Gesha hace su parte de la junta directiva de la asociación, y su mujer lleva la contabilidad, a su nca tiene 1600 matas del Gesha. Juan tiene la parcela junto a su hermano quien es el encargado del Beneficio. La parcela de Parainema tiene 500 mates en producción. Miguel y Juan se conocen desde la escuela, y cultivan café desde el año 2000. Este año decidieron trabajar juntos y mezclar su cosecha, de ahí nace Miguel y Juan al Natural, un experimento que tenía como objetivo el trabajo conjunto, ofrecer una nueva taza y unir fuerzas ya que al juntarse podían ofrecer un lote más grande.