Acerca de la región
La zona de Gedeo , al sur de Etiopía, es famosa por sus cafés de alta montaña y gran complejidad aromática . Los suelos volcánicos ricos en nutrientes, las temperaturas suaves y la sombra natural crean un entorno ideal para la maduración lenta del grano.
El distrito de Gedeb es uno de los puntos más altos de Gedeo, conocido por su dulzura pronunciada y el equilibrio entre acidez floral y cuerpo sedoso.
Esta combinación de terroir único y prácticas agrícolas orgánicas da como resultado un café excepcional, lleno de matices florales y afrutados que reflejan la tradición cafetera etíope.