Albaricoque seco y fruta fresca de hueso. Sabores frescos de jazmín y cítricos .
Etiopia - Yirgachefee Gedeb Bekele Gemeda - Lavado
Etiopia - Yirgachefee Gedeb Bekele Gemeda - Lavado
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- Procés: Lavado
- Variedad: Etiopía Heirloom
- Altitud: 1780 - 2100
- Cafeïcultor: Mr. Bekele Gemeda
- Finca: Aldea Worka
- Notes: Albercoque seco, fruta fresca de hueso y notas de pegamento con caramelo y una acidez ácida. Sabores frescos de jazmín y cítricos complementan una dulzura limpia y frutal.
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Sobre aquest Cafè
Éste es un microlote de grado 1 completamente lavado de la estación de lavado Aricha Wubanchi en Yirgacheffe. La estación Aricha Wubanchi se encuentra a 2213 msnm y cuenta con el servicio del río Resitay, que procesa cerezas de 1700 pequeños agricultores locales. Los agricultores de esta región suelen cultivar jarco (una subvariedad tradicional etíope) en pequeñas parcelas de tierra alrededor de su casa. Por tanto, estas parcelas se conocen coloquialmente como "café de jardín".