Sobre la región
Esta colaboración de café de baja producción y alta calidad en taza (años en desarrollo) entre varios productores con la variedad Pacamaraens ha inspirado profundamente gracias a su suculencia de manzana Fuji. Tanto, que GoldMountainCoffeeGrowersestá distribuyendo entonces a los agricultores de su grupo. Nunca antes una variedad nos había mostrado notas tan consistentemente jugosas y dulces de manzana, junto a una suavidad igualmente constante. Además, los granos de gran tamaño atraen la atención de los clientes. Pacamara es un cruce entre Pacas y Maragogipe.