Notícies
Certificacions de cafè: entre el màrqueting i l...
Moltes certificacions de cafè s’han convertit en simples reclams de màrqueting, sense benefici real per al productor ni per al consumidor. A Quality Blends apostem pel segell Slow Food, que...
Certificacions de cafè: entre el màrqueting i l...
Moltes certificacions de cafè s’han convertit en simples reclams de màrqueting, sense benefici real per al productor ni per al consumidor. A Quality Blends apostem pel segell Slow Food, que...
La Química del Cafè
Darrere de cada tassa de cafè hi ha molt més que aroma i sabor: hi ha una explosió de reaccions químiques.Glúcids, proteïnes, lípids… i sobretot àcids orgànics que poden fer...
La Química del Cafè
Darrere de cada tassa de cafè hi ha molt més que aroma i sabor: hi ha una explosió de reaccions químiques.Glúcids, proteïnes, lípids… i sobretot àcids orgànics que poden fer...
Què fa que un cafè sigui realment especial? Des...
Descobreix els secrets del cafè d’especialitat: des dels nostres tres cafès amb millor puntuació SCA fins a les diferències entre Aràbica i Robusta. Et portem en un viatge pels sabors...
Què fa que un cafè sigui realment especial? Des...
Descobreix els secrets del cafè d’especialitat: des dels nostres tres cafès amb millor puntuació SCA fins a les diferències entre Aràbica i Robusta. Et portem en un viatge pels sabors...
De les vinyes als cafetars: una mateixa manera ...
Creiem en una manera de fer cafè que connecta persones, orígens i valors. Per això triem projectes amb traçabilitat real i compromís humà.
De les vinyes als cafetars: una mateixa manera ...
Creiem en una manera de fer cafè que connecta persones, orígens i valors. Per això triem projectes amb traçabilitat real i compromís humà.
Preparació perfecta: Consells per utilitzar màq...
Descobreix com preparar el cafè perfecte a casa amb consells pràctics sobre selecció de grans, tipus de màquines, tècniques d’extracció i manteniment. Milloracada tassa!
Preparació perfecta: Consells per utilitzar màq...
Descobreix com preparar el cafè perfecte a casa amb consells pràctics sobre selecció de grans, tipus de màquines, tècniques d’extracció i manteniment. Milloracada tassa!
L'Art de l'Espresso: Dominant la Tècnica a Casa
Descobreix com preparar un espresso perfecte a casa amb tècnica i passió. Guia detallada sobre equips, ingredients, passos i art latte.
L'Art de l'Espresso: Dominant la Tècnica a Casa
Descobreix com preparar un espresso perfecte a casa amb tècnica i passió. Guia detallada sobre equips, ingredients, passos i art latte.